KOOKLES
Teambuilding? Brainstorm met aansluitende
groepsactiviteit? Een verjaardag? Zin om uw vrienden op een originele wijze
samen te brengen? Kortom, zin om uw kookkunsten te verfijnen? Teken dan
snel in op ˇˇn van onze kookwokshops, waarbij chef Peter Maertens u de kneepjes
van het vak toelicht en u vervolgens aan het werk zet.
Dames/heren/kookliefhebbers zet u schrap. Van zodra de
boodschappen zijn uitgepakt, schenkt Peter u een aperitief in en mag u zelf de
handen uit de mouwen steken. Brunoise snijden, vis fileren, hakken, groenten
blancheren... het belooft een leuke en leerrijke sessie te worden.
In de aanpalende ruimte worden de partners verwacht om
na de kooksessie het resultaat van te proeven. Terwijl zij wachten kunnen zij
ook hun zintuigen de kost geven. Wat dacht u van een professionele whisky
tasting of champagnedegustatie? Een professionele whiskyslijter of oenoloog
vertellen u alles wat u altijd al weten wou.
Om u alvast in de sfeer te brengen, sommen we graag
enkele voorbeeldmenuÕs voor u op. Uiteraard ontvangt elke gelegenheidschef na
afloop van de workshop alle recepten, zodat hij of thuis ook kan kokkerellen en
menig vriend en familielid verrast....
Menu 26 maart
Lolly van ganzenlever met chocolade
--
Asperges met warme mayonnaise en
gerookte zalm
--
Gebakken kabeljauw met Luikse salade
en trufflel, saus met dragonmosterd
--
Warm gebakje van chocolade met
frambozen
Prijs per persoon 55Ū
Worden wij het Benelux groentenresto van
het jaar? Help ons om deze prestigieuse prijs binnen te halen en blog op www.eetmeergroenten.info
