Indien bepaalde grondstoffen niet voorradig zouden zijn, behouden we ons het recht om dit aan te passen, u wordt hiervan op voorhand in kennis gesteld.
(gewoon als extra'tje, maar is niet écht noodzakelijk, vermits de porties sowieso ruim voldoende zijn)
Drie verschillende hapjes, dit naargelang het aanbod van de markt
Prijs per persoon: 5€
VLEESMENU
Rundercarpaccio zoals alleen wij hem kunnen maken, met truffelvinaigrette en korkante slasoorten
ooOoo
Gemarineerde lamssteak met zuiderse groenten ratatouille façon Alibaba, gebakken zandaardappeltjes
ooOoo
Panaché van 3 verschillende soorten roomijs afgewerkt met fruit van het moment
prijs per persoon: €29
VISMENU
Tomaat gevuld met handgepelde grijze garnalen, kropsalade en handgedraaide mayonaise
ooOoo
Dorade met Spaanse rijst (met saffraan, krokante groentjes, stukjes pikante worst)
ooOoo
Combinatie van kersen en meloen, gemarineerd met steranijs en kaneel
prijs per persoon: € 36
VEGGIE
Avodacdo en kerstomaatjes gebracht als een taartje
ooOoo
Auberginnes zachtjes gegaard in de oven, gevuld met tomatencompotte, gegratineerd met mozarella
ooOoo
DE ENIGE ECHTE: Chocomousse naar een recept uit de ateliers van Callebaut, afgewerkt met een horentje witte chocoladeijs
prijs per persoon: € 30
Indien u met meer als 10 personen bent, is het mogelijk om gekruist door de menu's te kiezen. Dus Vis voorgerecht, vlees dessert en veggie dessert. De keuzes dienen dan wel op voorhand doorgegeven te worden.
LET WEL: RESERVATIE PAS GELDIG NA STORTING VOORSCHOT 10€ p.p.
Op rek nummer 733 0385077 17 , met in de melding: Naam van de reservatie, aantal personen, uur van aankomst.
Reservaties: peter@hetverschil.com Tel: 0474 98 16 98 |