Geldig vanaf 1juni tot en met 31 juli. Indien bepaalde grondstoffen niet voorradig zouden zijn, behouden we ons het recht om dit aan te passen, u wordt hiervan op voorhand in kennis gesteld.
(gewoon als extra'tje, maar is niet écht noodzakelijk, vermits de porties sowieso ruim voldoende zijn)
Drie verschillende hapjes, dit naargelang het aanbod van de markt
Prijs per persoon: 5€
VLEESMENU
Tartaar van rundsfilet op smaak gebracht met japanse mosterd, loempia van geitenkaas, frisse salade van scheuten
ooOoo
Kalfsrug gebakken en dan zachtjes gegaard in een dragonjus met citroentijm, saus met paprika's, vodka en 'cuisse de poulet' sjalot, gebakken bintjesaardappelen
ooOoo
'Fraisen' met mascarpone en cointreau
prijs per persoon: €29
VISMENU
King Krab - komkommer - mango in tartaar
Sorbet van groene appeltjes
ooOoo
Gebakken kabeljauw filet (zonder graten, beloofd) met gestoofde jonge prei, natuuraardappelen en jus met rode wijn
ooOoo
Soepje van kiwi met ganache van 'Gujandja' chocolade
prijs per persoon: € 36
VEGGIE
Paprika soepje met brunoise van courgette en gefruite quorn en platte peterselie
ooOoo
Auberginnes zachtjes gegaard in de oven, gevuld met tomatencompotte, gegratineerd met mozarella
ooOoo
DE ENIGE ECHTE: onze witte dame met warme chocoladesaus
prijs per persoon: € 30
Indien u met meer als 10 personen bent, is het mogelijk om gekruist door de menu's te kiezen. Dus Vis voorgerecht, vlees dessert en veggie dessert. De keuzes dienen dan wel op voorhand doorgegeven te worden.
LET WEL: RESERVATIE PAS GELDIG NA STORTING VOORSCHOT 10€ p.p.
Op rek nummer 733 0385077 17 , met in de melding: Naam van de reservatie, aantal personen, uur van aankomst.
Reservaties: peter@hetverschil.com Tel: 0474 98 16 98 |