!! December - Januari feestmaanden !!
Toastje met ganzenlever en pijnboompitten
Wrap met schotse zalm en mieriks wortel
Gebrande vla met 'black pudding'
--ooOoo--
Tartaar van rode tonijn met artisjokes en mosterdzaadjes, saus van rode biet
--ooOoo--
Soepje van pompoen met gerookte forel en kruidenroom
--ooOoo--
Gebraden fazantenhen met Brabants goud
en pommes amandine
of
Gepocheerde rog met wilde bospaddenstoelen en truffelsaus
--ooOoo--
Warm gebakje met pure chocolade en pistachenootjes, ijs van witte chocolade
Prijs per persoon:
feestmenu, vier gangen € 44.50
feestmenu, drie gangen (zonder tonijn en toastjes) €
29.00
Dit menu wordt geserveerd vanaf 1 december tot en met 6 januari
(uitgezonderd op oudejaaravond). Reservaties: Alle reservaties via peter@hetverschil.com Tel: 0474 98 16 98 Graag tijdig reserveren. |