Onze Kookacademie
 

Bron Barry Callebaut

Kijk hier naar een paar foto's.


 

Volgende les: Op aanvraag

We starten om 19h, het einde voorzien rond 22h30.
Er is maximaal plaats voor 15 personen, minimum 10.
Peter kookt terwijl u toekijkt.

Nadien eten we samen alles op, we drinken er natuurlijk iets bij en
Peter beantwoordt al uw (culinaire) vragen.

Kostprijs per persoon: 60€.
Wat breng je best mee?
Een schort, een aardappelmesje, een balpen en uw goed humeur.

Bekijk enkel felbegeerde recepten die we in vorige kooklessen maakten:


Aspergehapjes en oesters

Zalm met koningskruid en Bouillabaise

Salade van kreeft en gerookte filet van konijn met taboulé van
couscous tomaat en munt en Nieuwe hollandse op de wijze van Nice


Andalusische Gazpacho,


Orecchiette, broccoli Kreeft 'à l'armoricaine'

 

Onze priet-praat

Af en toe kruip ik in m'n pen en schrijf ik over de goede zaken des levens, zo blijft u ook op de hoogte van de verschillende kwaliteiten van onze voeding.

over aserpges (mei )

over 'Fraisen'

over tomaten

Het gebruik van zout

Kikkererwten

Truffel

Lam wat er bij drinken

Over hoppescheuten

terug naar boven