-
-
Onze vlotte lunch
-
-
of
Asperges & traag gegaarde duivenfilet, mosterdsalade, soes met spinaziecremeAsperges op Vlaamse wijze, schatjes van patatjes
Of
Kabeljauwfilet gepekeld, gebracht als 'Brandade' met zuivere olijfolie uit Kreta, prei, mousselinesaus en gefruite peterselieGemarineerde aardbeien, crumble speculoos en vers vanilleijsroom
Of
Kaasjes 🧀van hier en van ginder, altijd van rauwe melk +9 euro -
-
-
Geweldig hapje, soms om te delen, maar vooral om van te genieten, Taco met pulled porc, aioli en opgelegde sjalot
&
Zelfgebakken broodjes 🥖 met uitjes 🧅, hetzelfde basisrecept sinds onze opening in 2001, modern gebracht.-
Uiensoepje met kaascrouton, een Aalsterse traditie
-
-
Prijzen
3 gangen met hapje 42
Aangepaste wijnen 2 glazen: 16
Aangepaste wijnen 2 glazen + 1/2 l water p.p. & koffie: 24Vanaf meer als 7 personen weten we graag op voorhand de menu keuze, dit om u vlot te kunnen bedienen.
Lunch menu enkel per volledige tafel.
Deel Deze pagina
Challenge
Dit adres maakt de "Gourmand" in Bib Gourmand helemaal waar: een keuken die voluit gaat voor zowel verfrissende gerechten als bereidingen waar we met z'n allen maar niet genoeg van kunnen krijgen Hedendaagse creatie of oerdegelijke klassieker – de americain en het stoofvlees zijn hier de plat préféré: alles wordt bereid met dezelfde drive en vaak een schalkse knipoog. Hier worden de frietjes nog in echt ossenwit gebakken!
© Le Guide Michelin