-
Valentijnsmenu in het restaurant
Dit is het menu dat we op maandag excusief in het restaurant serveren:
Hapjes
Schotse zalm ‘gemarineerd’ met zeemes & jalapeno
Witlof - pastinaaksoepje, platte peterselie espuma, korstjes met gember
Skrei ‘gepocheerd’ bietenboter & aardpeer, sesam & sesamolie
Kalfs rib-eye, romanesco, smeltende aardappelen, rozemarijnjus
Wentelteefje, peer, (gelieve zelf voor het vanille-ijs te zorgen)We bieden ook de mogelijkheid om te kiezen voor de all informule met apero, aangepaste wijnen, water en koffie of thee (115 euro)
Menu ook beschikbaar voor afhaal klik hier.