Waarde lotgenoten,

Heb je zin om morgen een extra dosis culinair genot te ervaren tegen een bijzonder scherpe prijs? Bij ons staat er een waar festijn op het menu: gegrilde kreeft met verrukkelijke citroenpasta als hoofdgerecht, gevolgd door een heerlijk zoet-zout voorgerecht van onze eigenhandig gepekelde skrei, vergezeld van een smakelijk wafeltje uit Diksmuide. En als kers op de taart bewijzen we weer eens dat 1+1 soms meer dan 2 is met ons verrassende dessert. Kom morgen bij ons langs, laat je voetjes onder tafel glijden en laat je verwennen, want kan het nog beter dan dat?

 

Hapje, altijd creatief meestal met een oosterse toets.

Voorgerecht: Tompoes met botergalletes, romige kruidenkaas en gezouten skrei, vinaigrette met zalmkaviaar en bieslook

Wijn: La Del Vivo, Spanje Bierzo, Lomas de Valtuille, 2022

Diep van kleur. Geen alledaags geurenpalet. Aanknopingspunten van witte vruchten, grassige accenten, nootachtig, geroosterd, alsook kruidigheid en mineralen. Droge smaakaanzet met reflectie van de geuren. Een wijnglas dat boeit. Na wat verluchten meer primair fruit en strakke mineralen. Een echte maaltijdwijn.

Hoofdgerecht: Kreeftenstaarten met limoenpasta, lente-uitjes, sjalot en vers gedraaide pesto

Wijn: Chat LA NEGLY, L' Ecume, Languedoc, 2022

Een frisse en dynamische witte wijn uit de Languedoc, samengesteld uit Bourboulenc, Roussanne, Clairette, Marsanne en Vermentino druiven. In de neus onthult hij tonen van citrusvruchten, citroengras, wit fruit, venkel en verse kruiden, gevolgd door een mondgevoel dat subtiel gespannen is en een redelijk lange afdronk heeft. De ideale fles om te serveren bij mediterrane visgerechten, zoals gegrilde kreeft met gekonfijte venkel.

 

Nagerecht: Onze witte dame, heerlijk vers gedraaid vanilleijsroom met warme chocoladesaus, het bewijs dat 1+1 soms meer is als 2

 

Prijs per persoon: 29,-

2 glazen wijn: +16,-

Liever het grote menu

🍽️🎉 Kom en doe met ons mee voor een onvergetelijk gastronomisch avontuur! Ontdek onze zondag special en deel in de opwinding van culinaire hoogstandjes die je nog lang zult koesteren. 🥂

Waar wacht je nog op? Reserveer nu je tafel voor onze allereerste zondagavondsessie en laat je smaakpapillen dansen! 🍷 We kunnen niet wachten om jullie te verwelkomen in ons restaurant en samen te genieten van deze unieke ervaring. Tot zondag!

Vergeet niet aan te geven dat je voor het LUNCHMENU komt, zodat we genoeg porties kunnen klaarmaken. Klik hier om te reserveren! 📅🍽️

Reserveer hier.