Het Verschil

Het Verschil
  • BIB GOURMAND MENU VANAF 39,-

     

    Hummus met tahin gemarineerde watermeloen, geroosterd sesam en gerookte sesamolie
    of
    Javanais van ganzenlever, gerookte hoevekip, viande grison en artisjok + 5


    Mosselsoepje met saffraan en fijne groentjes +4
    of
    Loempia gevuld met Belgische geitenkaas en appeltjes, crumble van spek + 7


    Filet van tarbot met warme vinaigrette van ctiroen, bieslook en tomaat, zalf van bintjes +8
    of
    Tagliata van kalfs rib-eye à la Béne
    verse pasta met pesto


    Soepje van rood fruit met rode wijn, kaneel, steranijs en dragon



  • Met aangepaste wijnen +24,-

  •  

Volgende menu

Bib-Menu

Benieuwd naar wat we uit onze pannen zullen toveren in onze volgende menu? Klik op de link en ontdek nieuwe gerechten.

Klik hier

Bib-Gourmand

Nieuw adres te Lede

Zo staan we in de nieuwe Michelin Gids & omdat we steeds willen blijven verbazen, hebben we een heel nieuw creatief menu samengesteld.

Ontdek het menu

social
Deel Deze pagina
Michelingids

Challenge

Dit adres maakt de "Gourmand" in Bib Gourmand helemaal waar: een keuken die voluit gaat voor zowel verfrissende gerechten als bereidingen waar we met z'n allen maar niet genoeg van kunnen krijgen Hedendaagse creatie of oerdegelijke klassieker – de americain en het stoofvlees zijn hier de plat préféré: alles wordt bereid met dezelfde drive en vaak een schalkse knipoog. Hier worden de frietjes nog in echt ossenwit gebakken!

Waardering
Go Back to Project Overview