t Het Verschil - 0474981698 - Hoogstraat 34 - 9340 Lede - Hemelsbreedlekker

Het Verschil

Het Verschil
  • BIB GOURMAND MENU VANAF 39,-


    Vanaf 16 oktober 2020 tot 16 november 2020

    Carpaccio van sint-Jacobsvruchten, gele biet, japanse peper en oosterse dressing met limoen en koriander +5
    Of
    Witlof-appel-bieslook salade, mousse van eend & ham van everzwijn

    Pompoensoepje gebonden met banaan, schuim van vadouvent +4
    Of
    Gepocheerd jong grietje 'in 't groen', crumble van chorizo +9

    Schelvis 'gebakken' jus van mosselen, peterseliewortel en krokante groene boerenkool
    Of
    Hazenrug met risotto, truffel, pied de mouton en girolles +7

    Tarte tatin van peer en verbena, vanilleijsroom

    of

    Brownie van chocolade met pindanoot en caramel, denkt u spontaan aan een 'snickers', missie geslaagd


  • Met aangepaste wijnen +24,-

  •  

Volgende menu

Bib-Menu

Benieuwd naar wat we uit onze pannen zullen toveren in onze volgende menu? Klik op de link en ontdek nieuwe gerechten.

Klik hier

Bib-Gourmand

Nieuw adres te Lede

Zo staan we in de nieuwe Michelin Gids & omdat we steeds willen blijven verbazen, hebben we een heel nieuw creatief menu samengesteld.

Ontdek het menu

social
Deel Deze pagina
Michelingids

Challenge

Dit adres maakt de "Gourmand" in Bib Gourmand helemaal waar: een keuken die voluit gaat voor zowel verfrissende gerechten als bereidingen waar we met z'n allen maar niet genoeg van kunnen krijgen Hedendaagse creatie of oerdegelijke klassieker – de americain en het stoofvlees zijn hier de plat préféré: alles wordt bereid met dezelfde drive en vaak een schalkse knipoog. Hier worden de frietjes nog in echt ossenwit gebakken!

Waardering
Go Back to Project Overview